瑞墨制作技艺
传统中国墨锭,当代多以徽墨为主。在清代,行销于二十三行省、岁岁进贡朝延的瑞墨,同样是传统墨锭中的璀璨明珠。作为六朝贡品的瑞墨,质地细腻,黝黑发亮,墨汁泛紫光,气味芬芳,质量上乘,宜书宜画宜藏。“瑞金墨、雩都烟、杭州扇、广东盐......”在南方客家地区广为传诵的《客家三字经》里,瑞墨是文房类唯一编入正文的特产。
相传瑞墨祖师为苏东坡。北宋绍圣元年(公元1094年),苏东坡寓瑞金东明观数月,白天畅游山水吟诗题句,夜间则常与观中老道秉松明而论道。其间,东坡因常见瑞金农家夜晚用松明代烛照明,逐与老道言及松烟制墨古法。老道录而传之,始开瑞墨松烟墨先河。悠悠千载,墨坊至今还保留着每年大年初五祭拜坡公祖师的传统。
瑞墨发端于宋,历元、明数代,盛行于清。至清康熙元年(公元1662年),瑞墨引进徽州桐油点烟工艺,瑞金始有油烟墨。同治瑞金县志记载:“瑞金造墨未详至何时,雍正间尤寂寂,今则肆中日役数百人,锦囊丹检,盛行于四方。子墨客卿什珍于四谱,亦一时美谈也”。《清宫内务府造办处档案》中,乾隆59年开始有江西巡抚陈淮批量进贡瑞金墨、万年硃、五色锭的记载,部份贡墨至今保存于中国国家博物馆、北京故宫博物院。至嘉庆初,查森山承顶瑞邑本埠贡墨作坊发端兴业,自此瑞墨的发展达到鼎盛时期,至道光、咸丰、同治、光绪,瑞墨年年奉旨列为贡品。
瑞墨分松烟墨、油烟墨和朱砂墨等,制作过程繁琐,主要有八大类工序约六十四道工艺。炼烟、熬胶、和剂、成型、晾灰、入库、整妆、出库,每一道工艺都马虎不得,一锭好的贡墨,从点烟到出库,历时长达七年。清代查森山札记描述瑞墨“陈烟三年,炼锭一年,陈墨又三年,历春秋七载,佳墨始成”。坡公古法所传,制墨溶炼之法要“行之以火,辅之以水,金木杵之,药石以点化之,金木交克而水火既济,始凝化成黑土,此乃真墨”。
至清末及民国,由于战乱和西方新兴文具革新等因素,对墨锭的需求逐渐衰退,瑞墨制作几近失传。1931年11月,毛泽民受命在瑞金筹建中国国家银行,在极端艰苦的条件下,用查森山制墨作坊朱云标提供的瑞墨配方调试造币专用油墨,顺利发行苏维埃货币,为红色金融及革命事业奠定坚实的经济基础。2011年,瑞墨制作技艺列为瑞金市非物质文化遗产。
东明观内燃清烟,墨祖坡公对无言,辗转承习无岁月,抬头细数已千年……